始まりは戦後に開いた小さな食材の商店。
昭和39年から田崎市場内に処を移し、
3代にわたって市場の卸問屋として生産者や料理人達と渡り合ってきました。
食材や調理方法まで熟知した確かな目利きは一目置かれ、
卸価格で確かな品質の食材が、
小分け・量り売りで必要なだけ手に入ると、
厚い信頼を寄せられています。